• 特性自然薯鍋
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瀬戸内の幸三昧
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和金の歓迎

トピックス

  • 2018/01/19
    来週の月曜日はお休みします。
    今日は少し暖かくなりましたね。しかしながら、来週からまた少し寒くなると言うことです。と言うことで、和金の鍋物のご紹介です。今回は他店ではあまり見かけないような2種類です。五島列島直送の天然クエ【クエ鍋単品】 1人前¥7500-【クエ鍋コース】 1人前¥10000-・竜田揚げ ・すき鍋 ・雑炊またはうどん吉備中央町 自然薯とろろ【自然薯鍋単品】1人前¥3500-【自然薯鍋コース】 1人前¥4500-・旬の御造り3種 すき鍋 雑炊またはうどんこの他にも、旬の食材を使って一品料理もございます。宜しくお願い致します。086-232-6577
  • 2018/01/15
    へぇ〜 vol.8
    お久しぶりのへぇ〜になりました😔今回は『割り箸』です割り箸とは割る箸ではなく木や竹を割って作るから割り箸とも言われます割り箸の袋に書かれている『御手元』とは『手もと箸』を丁寧に表した言葉です懐石料理の預鉢や八寸など日本料理の盛り鉢には「取り箸」が添えられていますそれに対して各自で使う箸を『御手元』と言うそうです一般的には、二つに割れ目が入れてあり使うときに二つに割る箸のことを言うそうですが、こんな由来もあるのを見つけ私自身もへぇ〜でした^_^
  • 2018/01/10
    今日の新物
    ふくとまとこのトマト...甘みと酸味の調和がスゴいのです!(集合体が苦手な方ごめんなさい。)生しらす!おすすめは「生しらす丼」青じそに乗せ、生姜の風味と独自の醤油のハーモニーホカホカ御飯に絡めて食べていただきます。今日から和金に参戦しました、よろしくお願いします!086-232-6577
  • 2018/01/05
    明けましておめでとうございます
    本年もどうぞよろしくお願い申し上げます本日より営業致します1月より日曜日営業は前日までのご予約のみとさせて頂いております1月22日(月曜日)はお休みを頂きますよろしくお願いします
  • 2017/12/31
    2017年もありがとうございました!
    2017年も多くのお客様にご利用いただき誠にありがとうございました。大掃除も終わりよい年越しができそうです!今年は子供達も大掃除を頑張ってくれました来年も色々と新しいことをしたいなぁと思っておりますので宜しくお願い致します皆さまもどうぞよいお年をお迎えください✨新年は5日より営業致します。086-232-6577

ご挨拶

店主 井上 欽也
和金ならでは

地元、岡山の地産地消はもちろん、 全国の旬な貝を店主のこだわり効き目で取り寄せしております。
1日1日、その日来られるお客様をイメージしながら、 和金で寛いで戴ける「和の時間」、貝と旬な食材たちでお待ち申し上げております。

店主 井上欽也

和金のお料理

和金のお料理

和金のお料理
貝の調理法

御作り 炙り 塩焼き バター焼 酒蒸し 茶碗蒸し 天婦羅 磯部揚げ 梅肉和 酢味噌 御吸物 味噌汁
(ご要望に応じてその他調理法も承ります。)


おまかせコース

5,400円 5品


本クエ鍋コース

9,800~円  薄造り・ 竜田揚げ・ 鍋 ・雑炊
長崎県の五島で水揚げされたもの使用しております。
大変希少な魚につきクエコースのご予約の際は、
お早めにお問い合わせください。 


その他

単品料理    500円~
鍋物(一人前)  3500円~ 雑炊orうどん付き
飲み物 生ビール 480円 その他各種

ご予約に関して
トピックス
  • 2018/01/19
    来週の月曜日はお休みします。
    今日は少し暖かくなりましたね。しかしながら、来週からまた少し寒くなると言うことです。と言うことで、和金の鍋物のご紹介です。今回は他店ではあまり見かけないような2種類です。五島列島直送の天然クエ【クエ鍋単品】 1人前¥7500-【クエ鍋コース】 1人前¥10000-・竜田揚げ ・すき鍋 ・雑炊またはうどん吉備中央町 自然薯とろろ【自然薯鍋単品】1人前¥3500-【自然薯鍋コース】 1人前¥4500-・旬の御造り3種 すき鍋 雑炊またはうどんこの他にも、旬の食材を使って一品料理もございます。宜しくお願い致します。086-232-6577
  • 2018/01/15
    へぇ〜 vol.8
    お久しぶりのへぇ〜になりました😔今回は『割り箸』です割り箸とは割る箸ではなく木や竹を割って作るから割り箸とも言われます割り箸の袋に書かれている『御手元』とは『手もと箸』を丁寧に表した言葉です懐石料理の預鉢や八寸など日本料理の盛り鉢には「取り箸」が添えられていますそれに対して各自で使う箸を『御手元』と言うそうです一般的には、二つに割れ目が入れてあり使うときに二つに割る箸のことを言うそうですが、こんな由来もあるのを見つけ私自身もへぇ〜でした^_^
  • 2018/01/10
    今日の新物
    ふくとまとこのトマト...甘みと酸味の調和がスゴいのです!(集合体が苦手な方ごめんなさい。)生しらす!おすすめは「生しらす丼」青じそに乗せ、生姜の風味と独自の醤油のハーモニーホカホカ御飯に絡めて食べていただきます。今日から和金に参戦しました、よろしくお願いします!086-232-6577
  • 2018/01/05
    明けましておめでとうございます
    本年もどうぞよろしくお願い申し上げます本日より営業致します1月より日曜日営業は前日までのご予約のみとさせて頂いております1月22日(月曜日)はお休みを頂きますよろしくお願いします
  • 2017/12/31
    2017年もありがとうございました!
    2017年も多くのお客様にご利用いただき誠にありがとうございました。大掃除も終わりよい年越しができそうです!今年は子供達も大掃除を頑張ってくれました来年も色々と新しいことをしたいなぁと思っておりますので宜しくお願い致します皆さまもどうぞよいお年をお迎えください✨新年は5日より営業致します。086-232-6577
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