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トピックス

  • 2017/07/27
    8月のお休みのお知らせ
    梅雨も明けて暑い日が続いています。皆様、夏バテしてませんか?しっかり食べてしっかり休んでお過ごし下さい!8月のお休みです。14日(月)と15日(火)でお盆休みを頂きます。8月も日曜日は休まず営業します!12日、13日は前後で市場がお休みですので仕入れが限られます。ご了承ください。皆様のご来店お待ちしております。
  • 2017/07/23
    本日のみ!愛知県 新仔うなぎ特別価格です。
    愛知県 新仔うなぎ入荷がありましたので土用の丑の日を先取りで如何でしょうか?愛知県 新仔うなぎ丼 2,500円(税別)25日の当日はご予約でお席が埋まっておりますので、前後でのご予約賜ります。天然青うなぎにつきましては、数が少なく在庫が限られますので、ご来店前にお電話での確認お願い致します!本日は17時〜22時(ラストオーダー21時半)での営業です。086ー232ー6577
  • 2017/07/22
    うな重賜ります
    25日(火)土用の丑の日にちなんで、25日(火)から31日(月)今月中うな重のご注文賜ります!(仕入れの都合により、 日程が変更する場合がございます)天然青うなぎは入荷の数に制限があるのと、当店の焼き方で出来立てをお召し上がり頂きたいので、ご来店のお客様に限らせて頂きます。ご了承ください。愛知県新仔うなぎ うな重 3,000円(税込)前日までにご予約ください。店頭受け渡しとなります。宜しくお願い致します!086ー232ー6577
  • 2017/07/20
    へぇ〜 vol.3
    今回のへぇ〜は、ホールスタッフの『しいなちゃん』から頂きました✨✨お父さんと日本酒を飲んでいた時に教えてもらったそうです!日本酒は他のお酒よりも体が温まるお酒だそうです。血管を拡張させる物質が入っていて、循環がよくなる→栄養分が全体に届く→肌のツヤがよくなる効果もあると教えてもらったそうです!少し調べて見ました^_^日本酒を飲んだ時は他のアルコール飲料を飲んだ時よりも長い間2度ほど体温があがるという実験結果があるようです!またアルコール飲料全般に含まれているアセトアルデヒドとアデノシンにも関係があるようです。日本酒、赤ワイン、焼酎、ウィスキーで比べたら日本酒に一番多く含まれているそうです。上記の二つは血管の収縮を抑えてくれる効果があるので血流を良くし、末梢循環をよくすることで、ストレス、肩こり、冷え性、偏頭痛などの改善に繋がるそうです!調べれば調べるほど色々な効果がありすごく勉強になりました^_^
  • 2017/07/15
    7/17(月)はお休みします。
    和金式 鰻重愛知県新仔うなぎ使用 ¥2800-(税込)上記の価格での提供は明日まで!!!休み明けからは¥3300-ぐらいにはなると思います。宜しくお願い致します。そして青森県からやって参りました。古城の錦と言われる、青森県地元の酒米を使用して醸された田酒の純米吟醸です。誠に勝手ながら7/17(月)はお休みです。転送電話にしておりますのでご予約やお問い合わせはいつでもどうぞ!086-232-6577

ご挨拶

店主 井上 欽也
和金ならでは

地元、岡山の地産地消はもちろん、 全国の旬な貝を店主のこだわり効き目で取り寄せしております。
1日1日、その日来られるお客様をイメージしながら、 和金で寛いで戴ける「和の時間」、貝と旬な食材たちでお待ち申し上げております。

店主 井上欽也

和金のお料理

和金のお料理

和金のお料理
貝の調理法

御作り 炙り 塩焼き バター焼 酒蒸し 茶碗蒸し 天婦羅 磯部揚げ 梅肉和 酢味噌 御吸物 味噌汁
(ご要望に応じてその他調理法も承ります。)


おまかせコース

5,400円 5品


本クエ鍋コース

7,980~円  薄造り・ 竜田揚げ・ 鍋 ・雑炊
長崎県の五島で水揚げされたもの使用しております。
大変希少な魚につきクエコースのご予約の際は、
お早めにお問い合わせください。 


その他

単品料理    500円~
鍋物(一人前)  3500円~ 雑炊orうどん付き
飲み物 生ビール 580円 その他各種

ご予約に関して
トピックス
  • 2017/07/27
    8月のお休みのお知らせ
    梅雨も明けて暑い日が続いています。皆様、夏バテしてませんか?しっかり食べてしっかり休んでお過ごし下さい!8月のお休みです。14日(月)と15日(火)でお盆休みを頂きます。8月も日曜日は休まず営業します!12日、13日は前後で市場がお休みですので仕入れが限られます。ご了承ください。皆様のご来店お待ちしております。
  • 2017/07/23
    本日のみ!愛知県 新仔うなぎ特別価格です。
    愛知県 新仔うなぎ入荷がありましたので土用の丑の日を先取りで如何でしょうか?愛知県 新仔うなぎ丼 2,500円(税別)25日の当日はご予約でお席が埋まっておりますので、前後でのご予約賜ります。天然青うなぎにつきましては、数が少なく在庫が限られますので、ご来店前にお電話での確認お願い致します!本日は17時〜22時(ラストオーダー21時半)での営業です。086ー232ー6577
  • 2017/07/22
    うな重賜ります
    25日(火)土用の丑の日にちなんで、25日(火)から31日(月)今月中うな重のご注文賜ります!(仕入れの都合により、 日程が変更する場合がございます)天然青うなぎは入荷の数に制限があるのと、当店の焼き方で出来立てをお召し上がり頂きたいので、ご来店のお客様に限らせて頂きます。ご了承ください。愛知県新仔うなぎ うな重 3,000円(税込)前日までにご予約ください。店頭受け渡しとなります。宜しくお願い致します!086ー232ー6577
  • 2017/07/20
    へぇ〜 vol.3
    今回のへぇ〜は、ホールスタッフの『しいなちゃん』から頂きました✨✨お父さんと日本酒を飲んでいた時に教えてもらったそうです!日本酒は他のお酒よりも体が温まるお酒だそうです。血管を拡張させる物質が入っていて、循環がよくなる→栄養分が全体に届く→肌のツヤがよくなる効果もあると教えてもらったそうです!少し調べて見ました^_^日本酒を飲んだ時は他のアルコール飲料を飲んだ時よりも長い間2度ほど体温があがるという実験結果があるようです!またアルコール飲料全般に含まれているアセトアルデヒドとアデノシンにも関係があるようです。日本酒、赤ワイン、焼酎、ウィスキーで比べたら日本酒に一番多く含まれているそうです。上記の二つは血管の収縮を抑えてくれる効果があるので血流を良くし、末梢循環をよくすることで、ストレス、肩こり、冷え性、偏頭痛などの改善に繋がるそうです!調べれば調べるほど色々な効果がありすごく勉強になりました^_^
  • 2017/07/15
    7/17(月)はお休みします。
    和金式 鰻重愛知県新仔うなぎ使用 ¥2800-(税込)上記の価格での提供は明日まで!!!休み明けからは¥3300-ぐらいにはなると思います。宜しくお願い致します。そして青森県からやって参りました。古城の錦と言われる、青森県地元の酒米を使用して醸された田酒の純米吟醸です。誠に勝手ながら7/17(月)はお休みです。転送電話にしておりますのでご予約やお問い合わせはいつでもどうぞ!086-232-6577
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