岡山市北区田町の割烹/活貝・四季料理「和金」

備前焼専門店　「伊部や」

川魚専門　光吉商店

お得がいっぱい「たまルン」

岡山市北区田町の割烹/活貝・四季料理「和金」貝を主体とした和のおもてなし

岡山市北区田町の割烹/活貝・四季料理「和金」

岡山市北区田町の割烹/活貝・四季料理「和金」
貝を主体とした和のおもてなし

2019/09/10
秋らしく
筋子を準備する下処理を開始薄皮を取り除くため、サッと霜降りをする(ここが一番のポイント)水分を切る後は合わせ醤油に漬け込む。好みで色々な食べ方をお試しください。親子丼(写真はサーモンを仕様)筋子の醤油漬け・筋子大根おろし・焼きサーモン筋子乗せ・筋子の茶碗蒸し etc...
2019/08/06
お盆期間中の営業に関して
お盆期間中の営業は、以下の通りです。【お休み】　2019年8月15日(木)・16日(金)をお盆休みとさせていただきます。　その他のお日にちに関しましてはお問い合わせください。何卒よろしくお願いいたします。
2019/07/04
7月中の和金では...
７月２７日(土) 土用の丑の日7月中はうなぎ定食をご用意しています愛知県産うなぎ 1/2匹 2,500円一匹 3,800円・うなぎ・ご飯(大盛りもできます)・自然薯とろろ・だし巻き卵・お吸い物・お漬物＊税別となります蒸し暑い日が続き、梅雨が明けると一段と暑さが増すので、夏バテする前にスタミナを付けておきたいですね！今夜の晩御飯はうなぎ定食でいかがでしょうか😊
2019/05/25
本日の農業
今日の午前中は吉備中央町へ！自然薯の畑に雑草が生えるのを防ぐ為の『マルチ掛け』に行ってきました^_^今日は子供達もお供です。お兄ちゃんはしっかりお手伝い✨杭を打ってくれました。次男は気が向かなかったのか見学😒寝とるやないかーい😂と、お昼まで作業をして帰りました😊本日も自然薯鍋のご予約を頂いております❤️自然薯がある限りまだまだいけます👍🏻毎回思うのですが、農業を初めてしてみて体力的にとっても疲れます。それに加えてこの暑さなのでバテバテです💦明日も暑いみたいなので皆さん熱中症にはお気をつけくださいね！我が家は明日は子供達の運動会🏃‍♂️とても楽しみです❤️❤️❤️❤️
2019/05/10
サマートリュフの案内が来ました。
やっと公の場でお伝えすることが出来ます。昨年の末ごろからカウンター上の棚に置いていた和食屋さんには珍しい調理器具なのですが遂に稼働します！トリュフスライサースライスする前には生トリュフの香りも楽しんでいただければと思っておりドーム型のガラスの中にトリュフを入れ、お客様の元でスライスさせていただきます。5/18(土)以降に黒トリュフを入荷予定になっております。「和金グラタン」や「カマンベールの天ぷら」などに添えて、今まで和金になかった少し贅沢な食べ方を楽しんで頂きたいと思っております。詳しくはお電話でお問い合わせください。宜しくお願い致します。086-232-6577

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御作り炙り塩焼きバター焼酒蒸し茶碗蒸し天婦羅磯部揚げ梅肉和酢味噌御吸物味噌汁
(ご要望に応じてその他調理法も承ります。)

5,400円５品

9,800～円 薄造り・竜田揚げ・鍋・雑炊
長崎県の五島で水揚げされたもの使用しております。
大変希少な魚につきクエコースのご予約の際は、
お早めにお問い合わせください。　

単品料理　　　 500円～
鍋物(一人前)　 3500円～　雑炊orうどん付き
飲み物　生ビール　530円　その他各種

2019/09/10
秋らしく
筋子を準備する下処理を開始薄皮を取り除くため、サッと霜降りをする(ここが一番のポイント)水分を切る後は合わせ醤油に漬け込む。好みで色々な食べ方をお試しください。親子丼(写真はサーモンを仕様)筋子の醤油漬け・筋子大根おろし・焼きサーモン筋子乗せ・筋子の茶碗蒸し etc...
2019/08/06
お盆期間中の営業に関して
お盆期間中の営業は、以下の通りです。【お休み】　2019年8月15日(木)・16日(金)をお盆休みとさせていただきます。　その他のお日にちに関しましてはお問い合わせください。何卒よろしくお願いいたします。
2019/07/04
7月中の和金では...
７月２７日(土) 土用の丑の日7月中はうなぎ定食をご用意しています愛知県産うなぎ 1/2匹 2,500円一匹 3,800円・うなぎ・ご飯(大盛りもできます)・自然薯とろろ・だし巻き卵・お吸い物・お漬物＊税別となります蒸し暑い日が続き、梅雨が明けると一段と暑さが増すので、夏バテする前にスタミナを付けておきたいですね！今夜の晩御飯はうなぎ定食でいかがでしょうか😊
2019/05/25
本日の農業
今日の午前中は吉備中央町へ！自然薯の畑に雑草が生えるのを防ぐ為の『マルチ掛け』に行ってきました^_^今日は子供達もお供です。お兄ちゃんはしっかりお手伝い✨杭を打ってくれました。次男は気が向かなかったのか見学😒寝とるやないかーい😂と、お昼まで作業をして帰りました😊本日も自然薯鍋のご予約を頂いております❤️自然薯がある限りまだまだいけます👍🏻毎回思うのですが、農業を初めてしてみて体力的にとっても疲れます。それに加えてこの暑さなのでバテバテです💦明日も暑いみたいなので皆さん熱中症にはお気をつけくださいね！我が家は明日は子供達の運動会🏃‍♂️とても楽しみです❤️❤️❤️❤️
2019/05/10
サマートリュフの案内が来ました。
やっと公の場でお伝えすることが出来ます。昨年の末ごろからカウンター上の棚に置いていた和食屋さんには珍しい調理器具なのですが遂に稼働します！トリュフスライサースライスする前には生トリュフの香りも楽しんでいただければと思っておりドーム型のガラスの中にトリュフを入れ、お客様の元でスライスさせていただきます。5/18(土)以降に黒トリュフを入荷予定になっております。「和金グラタン」や「カマンベールの天ぷら」などに添えて、今まで和金になかった少し贅沢な食べ方を楽しんで頂きたいと思っております。詳しくはお電話でお問い合わせください。宜しくお願い致します。086-232-6577

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〒700-0825
岡山市北区田町2-5-25
カウンター：10席、座敷：4～5席、駐車場：なし
定休日：日曜日(月曜日が祝祭日の場合日曜日営業、翌月曜日お休みします。)
営業時間：17時～23時(最終入店22：00、ラストオーダー22：30)
TEL：086-232-6577