• 潮香る貝の魅力瀬戸内の幸をここに
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  • お昼のコース 和金御膳
  • 特性自然薯鍋
 

トピックス

  • 2020/01/01 
    謹賀新年
    本年も宜しくお願い致します新年、通常営業は1/6(月)からとなっております。そして今年の2月ごろには重大発表があります。
  • 2019/12/29 
    何度もすみませんが、書かせてください。
    1/5(日)の営業は自然薯鍋のみで頑張ります！仕入れの都合で申し訳ありませんが、12/30の正午までにお問い合わせご予約を頂いたお客様承ります。宜しくお願い致します。086-232-6577
  • 2019/12/27 
    ありがとう2019年
    2019年も残りわずかになりました。全くもって年末感がないですが皆様も体調を崩されないようお過ごしください。さて、2020年最初の営業日は1月5日からですが、市場の仕入れの都合上、5日は自然薯鍋のみの営業とさせていただきます。(12月30日の15時までにご予約を頂いたお客様に限ります。)今日現在でまだ空席がございます。宜しくお願い致します。086-232-6577
  • 2019/12/08 
    年始の営業について
    今年も残りわずかになりました、やり残した事がないか日々思いながら仕込みに追われております。さて年始の営業ですが1/4(土)、5(日)自然薯鍋コース¥4500-(2名様以上)12/30(月)までの御予約にて営業いたします。1/3、4は初競りや仕入れの都合で自然薯鍋コースのみで営業させていただきます。通常営業は6日から致します。よろしくお願い致します。086-232-6577
  • 2019/10/17 
    自然薯鍋の問い合わせ急増中
    つい先日テレビ番組「なんしょん？」で紹介していただいた自然薯鍋。問い合わせも劇的に増えています。一つだけお伝えさせてください。テレビ内でも紹介してもらいましたが、1人前¥3500ですがご注文は2人前からでお願いしています。その理由としては、生産者の方にも試食していただき肉や野菜などの具材に対しての自然薯とろろの黄金比率が2人前から初めて生み出すことが出来るからです。初来店のお客様から多く言われますのが「初めて行くので色々食べたいから1人前でもいいですか？」出来ないことはありません。しかし最高のパフォーマンスでは無いと思っております。今シーズン初めて自然薯作りに携わることができ、生産者の思いや願いもしっかり耳にしています。初来店で自然薯鍋を目掛けて来られるお客様まず自然薯鍋(またはコース+¥1000で旬のお造り3種と雑炊のセット)でお腹を満たしていただきたいと思っております。こちらの都合で申し訳ありませんが、宜しくお願い致します。
ご挨拶
和金のお料理
貝の調理法

御作り 炙り 塩焼き バター焼 酒蒸し 茶碗蒸し 天婦羅 磯部揚げ 梅肉和 酢味噌 御吸物 味噌汁
(ご要望に応じてその他調理法も承ります。)

おまかせコース

4,000円 ５品

和金のお料理
和金のお料理
 
本クエ鍋コース

9,800～円  薄造り・ 竜田揚げ・ 鍋 ・雑炊
長崎県の五島で水揚げされたもの使用しております。
大変希少な魚につきクエコースのご予約の際は、
お早めにお問い合わせください。　

和金のお料理
その他

単品料理　　　 500円～
鍋物(一人前)　 3500円～　雑炊orうどん付き
飲み物　生ビール　530円　その他各種

 
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トピックス
  • 2020/01/01 
    謹賀新年
    本年も宜しくお願い致します新年、通常営業は1/6(月)からとなっております。そして今年の2月ごろには重大発表があります。
  • 2019/12/29 
    何度もすみませんが、書かせてください。
    1/5(日)の営業は自然薯鍋のみで頑張ります！仕入れの都合で申し訳ありませんが、12/30の正午までにお問い合わせご予約を頂いたお客様承ります。宜しくお願い致します。086-232-6577
  • 2019/12/27 
    ありがとう2019年
    2019年も残りわずかになりました。全くもって年末感がないですが皆様も体調を崩されないようお過ごしください。さて、2020年最初の営業日は1月5日からですが、市場の仕入れの都合上、5日は自然薯鍋のみの営業とさせていただきます。(12月30日の15時までにご予約を頂いたお客様に限ります。)今日現在でまだ空席がございます。宜しくお願い致します。086-232-6577
  • 2019/12/08 
    年始の営業について
    今年も残りわずかになりました、やり残した事がないか日々思いながら仕込みに追われております。さて年始の営業ですが1/4(土)、5(日)自然薯鍋コース¥4500-(2名様以上)12/30(月)までの御予約にて営業いたします。1/3、4は初競りや仕入れの都合で自然薯鍋コースのみで営業させていただきます。通常営業は6日から致します。よろしくお願い致します。086-232-6577
  • 2019/10/17 
    自然薯鍋の問い合わせ急増中
    つい先日テレビ番組「なんしょん？」で紹介していただいた自然薯鍋。問い合わせも劇的に増えています。一つだけお伝えさせてください。テレビ内でも紹介してもらいましたが、1人前¥3500ですがご注文は2人前からでお願いしています。その理由としては、生産者の方にも試食していただき肉や野菜などの具材に対しての自然薯とろろの黄金比率が2人前から初めて生み出すことが出来るからです。初来店のお客様から多く言われますのが「初めて行くので色々食べたいから1人前でもいいですか？」出来ないことはありません。しかし最高のパフォーマンスでは無いと思っております。今シーズン初めて自然薯作りに携わることができ、生産者の思いや願いもしっかり耳にしています。初来店で自然薯鍋を目掛けて来られるお客様まず自然薯鍋(またはコース+¥1000で旬のお造り3種と雑炊のセット)でお腹を満たしていただきたいと思っております。こちらの都合で申し訳ありませんが、宜しくお願い致します。
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